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已經確定好,月底就要離職了,因為要去台中....

今天上班,一上線,就忙的不可開交...今天我是12樓,負責拿單子。接著算一算員工餐的錢竟然少了15元...看來下次得點清楚了!

到了副吧,眼前又是他媽的完全一團混亂!桌子地上都是一大片水,水杯一個也不剩,啤酒不夠了(各種啤酒),甚至馬上就有客人打電話來催餐了!有兩間包廂的東西還沒送,客人再罵說怎麼那麼久了!

很好,我就馬上送東西解決客人需求,一回副巴,電話接二連三,一直處理處理....甚至三通電話一起響起也有,兩通電話同時響已經是平常了!可知今天有多忙!

每分鐘就有一個間包廂打電話,每分鐘得點餐準備東西(我有專線需求表,上面都有寫上客人需求跟時間,甚至也有一分鐘內三通四通都有),還有之前點好準備要送餐的東西都要一併處理!

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結果我一個人光是接電話寫專線需求表就快來不及了,還得點餐!這樣更花時間了!常點到一半又是電話響起不然就是餐點來了!餐點又不得不送!

然後我幾乎是用跑跳的送餐,不過雖然這麼說,其實總是有些酒客,像是207.211這兩間,我就進去三十多次了!部用講,他們兩間打電話也就40多次了!我有紀錄的!像今天207就點了可樂那10手(11次),冰塊13次,杯子5次(通常一次我門都會給齊,客人總是會要求..然後還有衛生紙等等)甚至因為客人喝醉酒,說海尼根一手,結果到的時候卻說可樂那,只說我點錯了!然後又得等組長退酒,這間客人又頻頻催快死了快點送啦!碼的!這樣催...

大多數包廂打一通電話通常都得去兩次。因為送好東西到包廂,他們通常會有些事情沒講完的= =。像是杯子在多給兩個,或是筷子三雙,紙巾多幾條,溫開水一壺,冰塊......................所以需求量這麼高,我一個人光是處理需求(電話紀錄跟準備東西就來不及了)就已經分身乏術了。

雖然後來總是有些人會幫忙送餐,我也搞不清楚是不是,所以能幫忙的有限!組長卻總是跟主吧的人聊天,然後稍微幫忙罷了!今天連點東西的一點點時間都沒有(連幾秒鐘也沒有),又得憋尿了!累到頭暈,好累想睡覺,因為再副吧一直趕,出去外面又得跑~~~大約一點的時候,我就很想要離職了!想要今天就離職了!太扯了啦!

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第一次有這麼強烈想要離職的感覺。我知道這份工作薪水一點也不符合,加上超量的工作內容,以及嚴格的一堆規範,還有一堆非品格的人,薪水卻只有107(新水調漲,原本是99)碼的勒!我上次去台中看到麥當勞大夜班也是144元起跳欸!太扯了吧!光是工作量,就差太多了!薪水也差太多了!環境也差!搞什麼嘛???

因為我學習高階板的學生帽,已經讓我會快速短時間內學習了!所以我需要增加的技能也都增加了!我要的能力也得到了!

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到了兩點半終於節奏慢了一半下來了!我可以大約五分鐘有一分鐘可以休息一下了,(步可能休息,因為得整理用過的沒用過的餐具)還有補酒。雖然沒那麼僅奏,終於事情少到可以讓我確定到剩下幾件事情得做了!之前是二三十件事情再跑的!只能寫在需求表上!

休息後一上線,又得忙了= = 。這時候三點多,然後樺組來靠杯說你東西沒確認掉有什麼話講,有什麼理由?為此我還去催餐勒!我想說,之前別人甚至餐點出來就直接確認掉了根本出來沒有都沒有管呢???這麼有這麼重要嗎???至少在他靠杯後我知道,對他來說是的。之後我有一樣沒有點餐點到,又被銬杯,總共有約4.5次的缺點,沒記到,沒送餐,沒點到,在這麼多茫茫東西海兩百多次中,少了4.5次,我覺得還挺正常的,畢竟幾乎我用了80%以上都是我處理的!一樣的時間兩個人弄,卻有這麼高比率東西是我弄得,當然我得省些時間...

結果呢:送餐客人靠杯,因為我沒點讓他等很久或是說因為我點了很久才處理需求(像是201要兩壺水,要三個杯子,要冰塊,要喉糖,這樣就打了5次專線需求,加上送東西就花掉至少15分鐘了!當然看起來簡單,我還得做很多步驟阿!)然後有的沒送客人就開始靠杯怎麼沒有呢???接著裡面再靠杯一次!幹!裡外不是人欸!沒有人站在你這邊就是了!接著裡面靠背完,外面又靠杯!

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今天一張微笑貼紙也沒拿到,也就是說我今天不太爽囉...我分析後,客人會給微笑貼紙通常是因為覺得有親和力,你在他下面的感覺,要是客人覺得無法凌駕於你,那就不太會給了,還會怕怕的....

實在不是很助生存的地方,休息時後一堆人跟我休三點,結果張副(副主任,也是巡迴,目前最大的,跟我一樣71,2002年進來)就靠杯說上次看我走那麼慢,所以他說我也走很慢!還開玩笑說有我在別人會工作量大增!幹,忙死了欸!怡嘉在那邊說好閑喔!能不能操一點阿?我想說你來兩樓就知道了!她在三樓,然後還說她來兩樓時候她還幫我點了好多餐喔!意思好像是說我辦事不力他來依下子就得幫我弄東西的意思!...幹 那時候我再送餐點,副吧的電話需求根點餐當然沒人坐啦!如果說三分鐘一通電話那到還可以接受(送餐用跑的2分鐘)如果像今天三分鐘三通電話,我送一趟餐會有三樣需求出現,根本不夠用!

真是白癡以及被騙的人才會來上班!福利真的挺多的,雖然號稱一年薪水可以升到5階,也就是月休6天可以高達將近25000。

但是工作量實在太大了!我可不敢領教阿!

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